陽新縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)工作安排，于2024年12月3日在富池鎮(zhèn)開展食品安全監(jiān)督抽檢?，F(xiàn)將核查處置情況公告如下：

一、抽檢基本情況

2024年12月3日本局依法委托陽新縣公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心對(duì)陽新縣富池鑫滿軒酒店的菜盤進(jìn)行抽樣檢測(cè)。2024年12月19日，我單位收到由湖北中檢檢測(cè)有限公司出具的《檢驗(yàn)報(bào)告》No：12024L5009。檢驗(yàn)報(bào)告載明：被抽樣單位陽新縣富池鑫滿軒酒店，抽檢時(shí)間：2024年12月03日，樣品名稱：菜盤大腸菌群項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二、風(fēng)險(xiǎn)控制情況

2024年12月19日，本局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了《檢測(cè)/檢驗(yàn)/檢疫/鑒定結(jié)果告知書》（陽市監(jiān)檢鑒結(jié)〔2024〕49號(hào)）以及一份對(duì)應(yīng)的《檢驗(yàn)報(bào)告》，當(dāng)事人對(duì)抽檢結(jié)果無異議，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)沒有提出復(fù)檢申請(qǐng)。當(dāng)日?qǐng)?zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該單位的餐具是疊放在廚房的操作臺(tái)上，在廚房門口正對(duì)面有一臺(tái)消毒柜未通電使用，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)向當(dāng)事人下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》（陽市監(jiān)責(zé)改字〔2024〕1587號(hào)）1份，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并進(jìn)行了拍照取證。2024年12月30日，我局執(zhí)法人員再次到當(dāng)事人操作間進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人配置的紫外線消毒柜正在通電使用，消毒柜中有一定數(shù)量的餐具正在消毒，而且當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)可以提供近期的消毒記錄，并進(jìn)行了拍照取證。

三、對(duì)違法違規(guī)行為依法處罰情況

陽新縣楊永琳沙縣小吃使用消毒不合格餐具的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)規(guī)定，本局決定對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

四、原因排查及企業(yè)整改情況

發(fā)生問題的原因：1、主觀上不夠重視；??

2、想節(jié)約成本，配置了消毒柜但未正常使用。
　　企業(yè)整改情況：1、按相關(guān)要求正確使用消毒柜，并填寫相關(guān)記錄；

2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，強(qiáng)化食品安全責(zé)任。

特此公告。

陽新縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年3月7日